Biografia da empresária Wilma Penteado Ferreira, primeira a fabricar e comercializar a mozzarella de búfala no Brasil. Do ponto de partida na Fazenda Santa Eliza com os 28 búfalos que recebeu de herança até a consolidação da marca Búfalo Dourado, o livro registra a trajetória de uma mulher curiosa, determinada e destemida para transformar uma fazenda em um negócio que foi divisor de águas no setor de derivados de leite de búfala no Brasil. Um legado inspirador.
Edição, pesquisa e textos de Marina Gonzalez.
Design Gráfico Letícia Moura.
Publicação independente, 2024.
